Quelque soit votre événement, privé, corporate, associatif...
Notre maison saura vous apporter une réponse adaptée à toutes vos exigences, des plus surprenantes aux plus intimes. Accueillez vos convives avec une cuisine gastronomique de qualité, raffinée et savoureuse. Fondé en 2010, VICENZA TRAITEUR est le fruit d’une indicible collaboration, entremêlant créativité gustative et excellence logistique. Basée au centre de la région Provence Côte d’Azur, à Draguignan, l’entreprise est équipée pour mener ses interventions sur son large territoire.
Nos conseillers sont à votre écoute pour personnaliser nos offres et vous fournir une étude dans les meilleurs délais.
Nos formules de cocktails sont étudiées selon le type d'événement : duo mets et vins, portions chaudes ou froides, dégustation avec ou sans animation, nous personnalisons pour répondre à vos demandes.
Notre vocation est de composer de nouvelles saveurs, pour chaque saison, explorer les courants gastronomiques. Notre volonté est de vous surprendre par les goûts et les parfums, par nos amuse-bouches, les verrines ou par nos stands d’animations (découpe de foie gras, découpe de saumon, confit à la fleur de sel, stand plancha... réalisés devant vos invités par nos cuisiniers) pour le plus grand plaisir de vos convives.
Sur simple demande, une proposition vous sera transmise, toujours en harmonie avec la manifestation visée.
Réunions, séminiares, congrès, réceptions promotionnelles... Notre service de traiteur événementiel prend en charge votre projet et vous livre des mets. Délicats, cuisinés à partir de produits frais de saison avec des recettes originales et savoureuses.
Nous vous proposons le buffet sous toutes ses formes livré ou servi, sur la région Provence Côte d’Azur. Simple, à thème, avec plats chauds ou froids, nous offrons également une large gamme d’entremets, mignardises et pièces montées sucrées réalisées par notre Chef Pâtissier.
Selon vos besoins nous étudions des formules adaptées à votre événement et à votre budget.
Chaque plateau repas est préparé avec grand soin pour garantir une expérience visuelle gustative réussie.
Les plateaux-repas sont fournis avec tout le nécessaire : couverts, serviette, bouteille d’eau de 50 cl, petit pain artisanal, fiole de vinaigrette. Un repas complet, une carte à la demande avec toujours la garantie de mets de qualité.
Afin de vous assurer une fraîcheur absolue et les meilleures saveurs possibles, nous préparons toujours vos plateaux-repas le matin même de la livraison.
Livrés directement sur les lieux souhaités, de Menton à Marseille.
Idéal pour marquer l'accueil ou la fin d'un événement matinal, nos petits déjeuner traiteur invitent à une pause raffinée et élégante.
Le matériel et les accessoires sont fournis pour offrir les boissons chaudes à volonté, les petits déjeuners sont livrés complets :
Pour couvrir vos événements en extérieur, vos salons, foires, manifestations, la formule "Gastro'mobile" permet d'amener un ou plusieurs points de restauration sur site.
Issus de la tendance des food-truck, les ilôt de restaurations sont abordables et proposent une prestation traiteur de qualité. Du Snaking chic et de l’animation buffet réunis sous un stand professionnel, le tout conduit par nos équipes pour s’adapter au rythme de votre événement.
Pour couvrir vos événements en extérieur, vos foires, manifestations, salons, la formule « Gastro’mobile » permet d’amener un ou plusieurs points de restauration sur site.
